顾子鸢听到李芳实这般称赞她，她更显开心又多吃了好几口，直到其他人三三两两地冲上来抢食时，她才拉着李芳实到一旁去说话。
「芳姨，你老实说，这滋味当真算是一绝吗？」顾子鸢紧张地问。
李芳实想了想：「确实是。虽说糖醋本一家，可小姐添上的辛辣味可真算得上神来一笔，加上您要我在鱼身上划的刀纹，让这菜一端出来就不容小觑得紧。只是……」
「芳姨有话尽管说，你知道我没这诸多规矩的。」
「这菜有缺陷。」李芳实顿了顿，坦白道出，「第一，太仓不靠海也没有河，即使从宿州倪江里捞来活鱼也得之不易；第二，刀工太过繁琐，若真出此菜，阁内怕是只有我一人做得，那其他客人便得挨饿了；第三，河鱼有土腥味，即便是洒上这麽些佐料，细嚐仍是吃得出来的。光这三点，小姐就有得头疼了。」
顾子鸢拧紧了眉，一方面明白这三点的致命，一方面也很是欣慰李芳实的眼光和她一般准确。
的确，就地利来看，这些鱼必是出自宿州那条逢春就会滥的倪江。那江水的沙土多，怕是让人用井水养上三、四天都去不了这麽重的土腥味，再者，倪江离得远，活鱼要鲜，光这路程就怕鱼会运死了。
而刀工……虽说厨房里还有个帮手小虹，但她才十二、三，手艺根本不到家，届时势必还得选个更好的帮衬进来。银子她是没问题，就怕人才难寻罢了。
细细琢磨了会儿，顾子鸢叫来跑堂小许。
「小姐！这鱼真是太好吃了！」小许惊奇地喊，指上还沾着橘红酱汁猛咂嘴。
「你喜欢？」顾子鸢笑着问。
「喜欢啊，这味道真是天下一绝，吃五大碗白饭都没问题！」小许憨厚地笑咧了嘴，眼巴巴地还想回去再挟一块来嚐。
「小许，你可还记得，早上卖鱼给你的人长得何模样？」
「记得。小姐想找他？」
「聪明。」顾子鸢赞许地点点头，「你这会儿再去看看，他若还在集市里，你就好生把人请回来；若他已不在，你从明儿个就天天去集市里等，等到为止。」
「好的小姐，那小的这就立刻去请。」
小许手脚麻利地拆下围布，跟陈伯招呼了声，便窜出【羽嫿阁】直奔而去。
李芳实看到小许跑得跟飞一样快的模样，掩着嘴轻轻笑了起来：「小姐好计策，请来了卖鱼郎，这鱼也就不用愁了。」
顾子鸢闻声回过了头，望着李芳实挑了挑眉，边笑边摇头。
「看小姐这模样，莫非是我猜错小姐意思了？」
「没有，我这笑，是知我者，芳姨是也。可我也叹，怎麽芳姨就没有两个，这样一个能替我管好菜，另一个能替我管好【羽嫿阁】，我就可以两手一摊，做我的清闲小姐了。」顾子鸢笑开了嘴，眼角眉稍尽是得意。
「是小姐抬举了，小的可不敢造次。这鱼就等卖鱼郎来後，咱阁里再好好商议吧。」李芳实笑了笑，告了声退，便顺手取走桌上空盘回厨房忙去。
谈完了事情，顾子鸢跟着转过身，却见着了原先桌边的那团混乱。
几乎所有堂客都让这盘鱼惊动了，他们三三两两地讨论，嚐到的，追问跑堂小二这菜为何；没嚐到的，就眼巴巴地追着嚐了的人问味道。顿时【羽嫿阁】内轰隆隆地吵，乱得不可开交，最後还是顾子鸢交代了陈伯几句，才让掌柜的过去同大夥儿说清楚这鱼是日後菜色，等厨娘琢磨够了，再请尔等移驾【羽嫿阁】品嚐。
顾子鸢踱着小步回到桌边，一边欣赏着四周那些人脸上的惋惜，越发觉得这道鲜鱼她势在必得，非得让其成为招牌之一！
想着这些事想得走神，顾子鸢脚步略缓，停顿之际，竟让个疾步匆匆的小厮撞歪了身子，一把碰上桌角磕在腰上，疼得五官都皱成一团。
小娟在一旁见了，连忙上前一手扶着顾子鸢，一手按住那小厮的肩膀。
「你好大的胆子！居然敢在【羽嫿阁】里这般放肆，伤了我家小姐！」
那小厮转过头，扬高了脸：「我家少爷有急事让我先行，明眼人都见着我神色匆匆，就你家小姐长着双大眼却瞧不见我。」语气傲慢又无理。
「你！」小娟气得一噎，半晌吐不出话来。
「怎麽着？你是个丫鬟我是个小厮，半斤多不了八两，同样为主子办事你还不快快松手？要惹恼了我家少爷，就有得你受了！」小厮话里带刺又夹威胁，气势高得很，一双鼻孔瞪得都快朝天。
「当真是好大的脾气啊。」冷冷的嗓音响起，顾子鸢黑着一张脸，目光灼灼地逼视而去，「不知这条见人就咬的小孽狗，是哪位公子养的？那人也真是好福气，这般恶奴逼主的戏竟是先让我家小娘子遇上，生生给了人机缘，见见何谓刁奴歹仆。」
顾子鸢这番话明赞暗讽，四周顿时轰动，大家你看我我看你的，每个人都在找谁是这小厮的少爷。
【羽嫿阁】向来有规矩，虽说楼下多是贩夫走卒，但也鲜少有人如此仗势凌人。屋里原先就是人多桌多，碰碰撞撞在所难免，顾子鸢本也没有想与这人计较，可听见对方如此说话，倒真激出了她满肚的火气。
她就要看看，是哪来的瞎眼少爷才养得出这样的瞎眼下人！